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Gastronomía y Restauración

Ayuntamiento de Valle de Abdalajis
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Ayuntamiento de Valle de Abdalajis

Gastronomía y Restauración

Gastronomía

En el Valle de Abdalajís podemos disfrutar de la gastronomía típica del interior de la provincia. Las huertas vallesteras ofrecen al visitante todo el sabor de la comarca. En las carnes el protagonista es el chivo lechal malagueño pero sin menospreciar al cerdo y al cordero criados en el valle y sierra de Abdalajís así como las chacinas y quesos de elaboración local.

Si a nuestros productos sumamos nuestra historia, cultura y buen hacer tenemos como resultado platos llenos de sabor. La Asociación de Mujeres "Las Pleiteras" nos ayudaron a plasmar toda nuestra tradición en un recetario el cual podeís descargar y llevar a vuestra mesa un poco del Valle de Abdalajís.

Recetario vallestero "Las Pleiteras"